Krakkói sonkás szelet

Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Mortodella

Klasszikus vagy pisztáciás, finom ízű és mámorító aromájú mortadella finomra vágott sertéshúsból, zsiradékkockákkal, sóval, fűszerekkel és természetes aromákkal összekeverve, majd bélbe töltve, lassan, a tűzhelyen, órákig szárazon főzve. A modern technológiák és az alapanyagok választéka ma már lehetővé teszi számunkra, hogy jelentős zsír- és kalóriacsökkentéssel állítsuk elő a mortadellát, ami táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott táplálékká teszi.

Kép nagyítása

Szafaládé (Knacker)

Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Szarvasgombás szalámi – Salame TARTUFO

Az szarvasgombás ízű és finoman fűszeres.Közepesre darált sovány húsból készül.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Mandulás mézes sonka (Mandel-Crisp-Schinken)

Szezonális termék kapható Téli időszakban !

Ropogós, finom, tökéletes: A sonka édes karamell ,mandula és mézzel van bevonva. A tisztelgés a jó ízlés.

• magas fehérje tartalom
• gluténmentes
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Rozmaringos Porchetta (Arrosto di porchetta)

A kicsontozott malacot természetes ízesítőkkel és zöld fűszerekkell pácolják, majd egészben megsütik, kifejezetten ízletes
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Kacsa pástétom

Francia kacsa pástétom

Kép nagyítása

Medvehagymás sült sonka (Bärlauch-Schinken)

Szezonális termék kapható tavaszi időszakban!

Itt a tavasz íze! Vitaminokban gazdag vadon termesztett és kézzel szedett medvehagymával. Pikánsá teszi a vad fokhagyma.

• gluténmentes
• laktóz mentes
• magas fehérjetartalmú
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Frankfurti virsli (Frankfurter)

A feldolgozás során garantálják a legjobb minőségű alapanyagot. Hagyományos recept alapján. Igazi Berger minőség!

Kép nagyítása