Szarvasgombás szalámi – Salame TARTUFO

Az szarvasgombás ízű és finoman fűszeres.Közepesre darált sovány húsból készül.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Pincemester Sonka (Winzer-Schinken)

Bükkfával intezíven füstőlt főtt sertés comb sonka. Különleges méhsejt alakú.

• gluténmentes
• magas fehérje tartalom
• laktóz mentes

Kép nagyítása

Kacsa pástétom

Francia kacsa pástétom

Kép nagyítása

Krakkói sonkás szelet

Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Bécsi disznósajt (Bauernpresswurst)

A bécsi disznósajt kiváló minőségű sertés pofahúsból készül , finom fokhagymás aszpikban.

Kép nagyítása

Milano szalámi – Salame Milano

Apróra szeműre darált minőségi Olasz sertés húsból készűl. Válogatott húsokból készűlt érlelt szalámi
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Ventricina szalámi – Salame Ventricina

Pikánsan csípős nagy szeműre darált minőségi Olasz sertés húsból készűl. A húst és a szalonnát kézzel kockázzák bele.
Nem tartalmaz glutént és laktózt

Kép nagyítása

Füstölt, főtt tarja

A füstölt, főtt tarja leginkább szendvicsekhez, vendégváró falatok, pizza feltétek készítéséhez kerül felhasználásra, de gyakran helyettesíti a sonkaféléket is. A magyar húsvéti asztalok nélkülözhetetlen húskészítménye, akár magunk főzzük meg, akár főtten vásároljuk. A hús puha, omlós, zsírszövettel gusztusosan átszőtt.

Kép nagyítása

Medvehagymás sült sonka (Bärlauch-Schinken)

Szezonális termék kapható tavaszi időszakban!

Itt a tavasz íze! Vitaminokban gazdag vadon termesztett és kézzel szedett medvehagymával. Pikánsá teszi a vad fokhagyma.

• gluténmentes
• laktóz mentes
• magas fehérjetartalmú
• hozzáadott ízfokozók nélkül

Kép nagyítása

Pick Téliszalámi

A PICK Téliszalámi 1869 óta gondosan őrzött recept alapján válogatott alapanyagok felhasználásával készül, melynek titkát egyedül a szalámimester ismeri. A legnemesebb natúr sertéshúsokból készült terméket bükkfán füstölik, majd a szalámimester folyamatos felügyelete mellett 100 nap alatt éri el egyedülálló ízvilágát és megjelenését. A PICK Téliszalámi kiváló, prémium minőségű, természetes alapanyagokból, egyedi, klasszikus fűszerezéssel készülő füstölt, érlelt szalámi. A napjainkban alkalmazott modern gyártástechnológia, a hagyományos, bükkfával történő füstöléssel és hosszú érlelési eljárással párosulva hosszú évtizedek óta verhetetlen kombinációnak bizonyul. A termékek harmonikus ízének kialakulásához nagyban hozzájárul a fehér nemespenész-bevonat, melyet a szalámik klasszikus csomagolóanyaga, a celofán őriz meg sérülésmentesen.

Kép nagyítása